Yderligere information
| Land | |
|---|---|
| Område | |
| Producent | |
| Druesort | |
| Alkohol | |
| Fadlagring | |
| Flaskestørrelse | |
| Syre | 9,5g/l |
| Restsukker | 95g/l |
Raboso Passito
kr.249,00
Druerne høstes normalt sidst i oktober, hvorefter de tørres ca. 120 dage. Druerne afstilkes, presses og sendes til maceration i små stålkar. Efter den naturlige statiske dekantering om sommeren kommer Passitoen i lagringstønder i mindst 24 måneder. Udbytte fra druer til vin: 14-16 liter pr. 100 kg druer.
Noter af mørke kirsebær
Passer perfekt til risalamande. Den passer også til chokoladekage og mørt chokolade
